SOWA OPAC : Oleska Biblioteka Publiczna

77 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Meshi : kulinarny przewodnik po kulturze Japonii / Katherine Tamiko Arguile ; przełożyła Lucyna Wierzbowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 409, [6] stron : fotografia, ilustracje, portret ; 25 cm.

Autor

Arguile Katherine Tamiko Wierzbowska Lucyna

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska Literatura australijska Literatura japońska

Temat

Arguile, Katherine Tamiko Dziedzictwo kulinarne Kuchnia japońska Kuchnia sezonowa Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Japonia

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Tytuł oryginału: Meshi : a personal history of Japanese food, 2022.

Indeks.

W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy. Już w czasach starożytnych Japonia zyskała przydomek Mizuho no Kuni, czyli Kraina Obfitych Kłosów Ryżu, a słów na określenie tego zboża jest w języku japońskim więcej niż na określenie miłości. Japoński rok dzieli się nad 24 sekki, czyli sezony. [...] Każde sekki przynosi nowe smaki, a nawet nową zastawę. Zasady korzystania z motywów sezonowych są ściśle przestrzegane: kimona w liście klonu nie nosi się wiosną, klusek mochi nie serwuje się na talerzu w hortensje ani nie spożywa latem, a zimą nie do pomyślenia jest podanie dania z makaronem somen w przezroczystej misce! Brzmi skomplikowanie? Nie szkodzi! Autorka zebrała 54 tradycyjne przepisy – między innymi na tonjiru albo nasu dengaku – i opatrzyła je wspomnieniami i opowieściami, dzięki którym możemy poznać ten wyspiarski kraj od kuchni i zrozumieć, jak Japończycy myślą o gotowaniu i ucztowaniu. Meshi to opowiedziana z subtelnym wdziękiem smakowita podróż przez kulturę i rytuały, która na długo pozostanie w twojej pamięci. (Z okładki).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Bartosz-Czuba Danuta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Likiery Nalewka (napój alkoholowy)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Zasady sporządzania nalewek. Przepisy: Nalewki na owocach świeżych i suszonych. Nalewki na kwiatach, liściach i pędach. Nalewki ziołowe, korzenne i miodowe. Nalewki i likiery mleczne, kawowe, czekoladowe, piwne. Zaprawy i nalewy do doprawiania nalewek i wódek. Larendogra.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta bezglutenowa / [opracowanie, zdjęcia Monika von Basse]. - Toruń : Literat, [2018]. - 32 strony : ilustracje ; 21 cm.

(Porady Lekarza Rodzinnego ; nr 127)

Autor

Basse Monika von.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta bezglutenowa Potrawy dietetyczne

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Borki Wielkie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Bodzanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe odżywianie : rośliny strączkowe / [opracowanie, zdjęcia i skład: Monika von Basse]. - Toruń : Literat, [2020]. - 32 strony : fotografie ; 21 cm.

(Porady Lekarza Rodzinnego ; nr 140)

Autor

Basse Monika von

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Rośliny strączkowe Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Borki Wielkie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Bodzanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe odżywianie na surowo : koktajle / [opracowanie, zdjęcia: Monika von Basse]. - Toruń : Literat, [2020]. - 31, [1] strona : fotografie ; 21 cm.

(Porady Lekarza Rodzinnego ; nr 144)

Autor

Basse Monika von

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta witariańska Koktajle Kuchnia wegetariańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Borki Wielkie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Bodzanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe odżywianie na surowo : sokoterapia / [opracowanie, zdjęcia i skład: Monika von Basse]. - Toruń : Literat, [2020]. - 32 strony : fotografie ; 21 cm.

(Porady Lekarza Rodzinnego ; nr 139)

Autor

Basse Monika von

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta sokowa Dieta witariańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Borki Wielkie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Bodzanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowy chleb / [opracowanie Monika von Basse]. - Toruń : Literat, [2018]. - 32 strony : ilustracje ; 21 cm.

(Porady Lekarza Rodzinnego ; nr 128)

Autor

Basse Monika von.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Chleb Pieczywo

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Opis według okładki.

Łatwe przepisy na chleb, bułki i pieczywo z różnych stron świata, Wskazówki, jak piec chleb w domu (m.in. jak przygotować zakwas).

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Borki Wielkie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia Bodzanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Druk ulotny

W koszyku

oceń

Smaki i aromaty dzieciństwa / [zespół redakcyjny Karina Bedrunka i inni]. - Opole: Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna, 2015. - 30 stron : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Opolskie Smaki ; nr 4)

Autor

Bedrunka Karina.

Forma i typ

Druki ulotne

Temat

Kuchnia regionalna Opole (woj. opolskie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: VisitOpolskie.pl.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ś M, Ś (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Bosacka Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe odżywianie Odchudzanie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Znana dziennikarka, prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” w stacji TVN Style, pewnego dnia postanowiła cudnie schudnąć. Zakasała rękawy i zabrała się do pracy. O swojej walce z nadprogramowymi kilogramami systematycznie opowiadała w programie „Dzień Dobry TVN”. Pożegnanie z pulpetem nie przyszło łatwo. Kasia musiała się nieźle namęczyć, by osiągnąć upragnioną wagę. Jak jej się to udało? Poprzez zdrowe, mądre odchudzanie, dietę opartą na ogólnodostepnych i tanich produktach oraz rozsądne ćwiczenia. Jeśli należysz do osób, którym kilogramy wymknęły się spod kontroli, dzięki książce „Żegnaj, pulpecie” dowiesz się, jak się ich skutecznie pozbyć. (Z okł.).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Desery i napoje / Barbara Brzozowska-Bączkiewicz. - Warszawa : Alfa, 1985. - 125, [1] strona : rysunki ; 20 cm.

Autor

Brzozowska-Bączkiewicz Barbara.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Desery Napoje

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia Łomnica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzikie zioła sezonowo : 60 przepisów na zaskakujące potrawy z aromatycznymi chwastami w roli głównej / Piotr Ciemny ; fotografie Paulina Adamiuk i Emilia Adamiuk. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 253, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Ciemny Piotr Adamiuk Paulina Adamiuk Emilia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Chwasty Kuchnia sezonowa Rośliny jadalne dzikie Rośliny lekarskie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Pomysłowe i nowoczesne przepisy na każdą porę roku, przydatne opisy roślin. Jak prawidłowo rozpoznawać zioła? Gdzie ich szukać? Dlaczego warto je zbierać?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tylko dla dziewczyn : wielka księga pomysłów / Rosemary Davidson, Sarah Vine ; przełożyła Dorota Dziewońska ; ilustracje Natacha Ledwidge. - Warszawa : W.A.B., 2009. - 304 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Davidson Rosemary (1964- ) Dziewońska Dorota Ledwidge Natacha Vine Sarah

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Młodzież 9-13 lat Dziewczęta

Temat

Dziewczęta Gospodarstwo domowe Higiena Ogrodnictwo

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Dom i ogród Kulinaria Rozwój osobisty Styl życia, moda i uroda

Tytuł oryginału: The great big glorious books for girls, 2007.

Autorki, różniące się od siebie jak ogień i woda, zgromadziły tu porady, których żadna dziewczyna nie powinna przegapić, oraz setki pomysłów na ciekawe spędzenie czasu. Pełno tu smakowitych przepisów kulinarnych: od niewyszukanej jajecznicy po wykwintne babeczki, orzeźwiające koktajle i… zupę z pokrzywy. Autorki podpowiadają, jak założyć w kuchni uprawę avocado, które rośliny przyciągają motyle i pszczoły, co mówi symbolika wiosennych kwiatów. Ponadto jak przyszyć guzik, zrobić własną torebkę, rozpalić ognisko w lesie, a nawet jak napisać sztukę teatralną, czy… jak udrożnić toaletę. Nie zabrakło całego zbioru pomysłów na psikusy dla naprawdę odważnych panien! I oczywiście – cały arsenał rad, jak dbać o urodę, jak radzić sobie z chłopcami i jak stroić fochy. A wszystko opatrzone stylowymi ilustracjami. W poradniku mnóstwo ciekawostek historyczno-kulturalnych. (Z nory wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Drukort Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta owocowo-warzywna Koktajle Kuchnia wegetariańska Surówki i sałatki Zupy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Pomysły na niebanalne, szybkie i łatwe dania. Wśród przepisów m.in. warzywne chipsy, lekkie sałatki, energetyczne koktajle, soczyście zielone desery, pasty, ziołowe sosy i pikantne marynaty. (Wg noty wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64M (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Dykiel Bożena (1948- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Sprawdzone przepisy na każdą okazję, porady, nie tylko kulinarne, na co dzień i od święta, książka dla każdej Pani Domu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia : kuchnia roślinna : 100 przepisów nie tylko dla wegan / Marta Dymek. - Wydanie 2. - Warszawa : wie Siostry, 2017. - 282, [3] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Dymek Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Czy łodyga brokułu nadaje się do jedzenia? Do czego wykorzystać natkę marchewki? Jak zrobić bezmięsny pasztet na świąteczny stół? Odpowiedź na te i wiele innych w książce Marty Dymek. Autorka skomponowała ponad 100 przepisów na wegańskie śniadania, obiady i kolacje z bulw, korzeni i liści. Tu burak zmienia się w ciasto czekoladowe, pietruszka występuje w parze z gruszką, a z garści kapusty powstają chrupiące chipsy. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich jaroszy i tych, którzy do tej pory nie wyobrażali sobie bezmięsnego obiadu. (Wg noty wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia po polsku / Marta Dymek. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 29 cm.

Autor

Dymek Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami. (Nota wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64M (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowa jadłonomia : roślinne przepisy z całego świata / Marta Dymek. - Wydanie 2. - Warszawa : Marginesy, 2018. - 271, [1] strona : fotografie ; 22 cm.

Autor

Dymek Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Desery Kuchnia wegańska Napoje Obiad Śniadanie Zupy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni. Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska. W każdej podróży spisywała przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami. (Z noty wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Prosta dieta przeciwzapalna i przeciwbólowa : w szczególności przy chorobie Leśniowskiego-Crohna : 100 przepisów na smaczne dania i 14-dniowy plan posiłków / Amanda Foote ; zdjęcia: Hélène Dujardin ; [tłumaczenie: Karolina Bochenek]. - Wydanie I. - Białystok : Vital, 2023. - 245, [3] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Foote Amanda Dujardin Hélène Bochenek Karolina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroba Leśniowskiego-Crohna Choroby układu pokarmowego Dietetyka Leczenie dietą Zapalenie Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Tytuł oryginału: The crohn's disease cookbook : 100 recipes and 2 weeks of meal plans to relive symptoms, 2020.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli : wejrzij, uworz, pojedz / Joanna Furgalińska ; [projekt graficzny książki i ilustracje Joanna Furgalińska]. - Warszawa : PWN, 2023. - 135, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Furgalińska Joanna (1959- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia śląska Teksty w dialekcie śląskim

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Indeks.

Tekst częściowo równolegle w języku polskim i dialekcie śląskim.

Kuchnia śląska? To nie tylko żur, krupniok, czy rolada z ziemniaczanymi kluskami i modrą kapustą. Śląskie niebo było kiedyś potrawą równie popularną, jak rolada. Kto dziś wie, co to za danie? Śląska tradycja kulinarna jest znacznie bogatsza, niż się powszechnie sądzi, także na Śląsku. Jest spleciona z wielu zaskakujących wątków. W zapomnianym dziś jadłospisie były potrawy o korzeniach słowiańskich, czeskich, austriackich, niemieckich, a nawet włoskich, hiszpańskich czy tureckich Wejrzijcie, złónaczcie i zjydzcie którąś z tradycyjnych śląskich potraw. Może polubicie hekele lub śląskie niebo, albo zasmakuje Wam armeriter czy cytrynowo szpajza? A może spróbujecie podać modrego karpia na Wigilię? Informacje, których potrzebujecie do ugotowanie tych potrwa są w tej książce. Spróbujcie! Smacznego! (Nota wydawcy).

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ś (1 egz.)

Książka

W koszyku

(Seria z Różą Wiatrów)

Autor

Głombiowski Michał (1977- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia grecka Kreta (Grecja ; wyspa)

Gatunek

Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Badania nad dietą i zdrowiem mieszkańców w różnych krajach świata wskazują, że jedne z najlepszych wyników osiągają mieszkańcy Krety. Najniższa śmiertelność, długa średnia życia i niska zapadalność na poważniejsze choroby kazały postawić pytanie, w czym tkwi sekret kreteńskiego jadłospisu? Czy tradycja nie przegrała z globalizacją i zalewem przemysłowo produkowanej żywności? Pytania te stały się zaczątkiem książki „Zaklęcie podróżne”. Nie jest to typowy reportaż ani pozycja kucharska, lecz książka podróżnicza, będąca relacją z półrocznego pobytu na Krecie. Tradycyjne zwyczaje kulinarne wyspiarzy stały się pretekstem do poszukiwań Świętego Graala naszej nieśmiertelności i zmierzenia się z poczuciem ulotności i zagadkowości ludzkiego losu. Miejsca, spotkani ludzie, ich opowieści, historia, religia kreślą obraz wyspy, prowokując także do rozmyślań o podróżowaniu, byciu w drodze, szukaniu własnego miejsca i cenie, jaką się za nie płaci. (Nota wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)