Kelnerstwo
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog główny
(2)
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne
(2)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(2)
Autor
Arens-Azevêdo Ulrike
(1)
Chorąży Magdalena
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Rok wydania
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Niemcy
(1)
Język
polski
(2)
Temat
Kobieta
(1295)
Polska
(1029)
Literatura polska
(989)
Teksty niemieckie
(721)
Przyjaźń
(661)
Kelnerstwo
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(625)
Tajemnica
(583)
Dziewczęta
(545)
Teksty angielskie
(520)
Śledztwo i dochodzenie
(477)
Miłość
(458)
Pisarze polscy
(457)
Zabójstwo
(428)
Humor
(415)
II wojna światowa (1939-1945)
(374)
Życie codzienne
(356)
Rodzeństwo
(343)
Relacje międzyludzkie
(337)
Zwierzęta
(334)
Boże Narodzenie
(327)
Język polski
(323)
Nastolatki
(321)
Literatura
(317)
Magia
(317)
Policjanci
(307)
Dzieci
(298)
Arystokracja
(294)
Chłopcy
(289)
Sekrety rodzinne
(277)
Poszukiwania zaginionych
(266)
Żydzi
(261)
Uczniowie
(251)
Poezja polska
(240)
Psy
(234)
PRL
(232)
Filozofia
(230)
Matki i córki
(219)
Małżeństwo
(218)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(216)
Śląsk
(209)
Ludzie a zwierzęta
(207)
Średniowiecze
(201)
Historia
(196)
Trudne sytuacje życiowe
(194)
Opowiadanie dziecięce angielskie
(193)
Polacy za granicą
(192)
Koty
(189)
Powieść szwedzka
(189)
Uprowadzenie
(189)
Opole (okręg)
(187)
Albumy
(185)
Dziennikarze
(185)
Literatura dziecięca polska
(184)
Powieść dziecięca angielska
(184)
Wybory życiowe
(181)
Opowiadanie amerykańskie
(180)
Władcy
(177)
Osoby zaginione
(176)
Język angielski
(175)
Poezja dziecięca polska
(175)
Powieść młodzieżowa niemiecka
(175)
Prywatni detektywi
(174)
Wojna 1939-1945 r.
(174)
Opowiadanie angielskie
(171)
Podróże
(171)
Bibliotekarstwo
(170)
Wakacje
(168)
Zabójstwo seryjne
(168)
Zakochanie
(167)
Wojsko
(165)
Ojcowie i córki
(163)
Szkice literackie polskie
(159)
Przestępczość zorganizowana
(156)
Fizyka
(153)
Satyra polska
(152)
Dziadkowie i wnuki
(151)
Reportaż polski
(151)
Politycy
(150)
Czarownice i czarownicy
(149)
Opowiadanie dziecięce francuskie
(149)
Młodzież
(148)
Wychowanie w rodzinie
(137)
Mężczyzna
(135)
Powieść hiszpańska
(135)
Warszawa
(133)
Pisarze
(132)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(130)
Teatr polski
(130)
Lekarze
(128)
Niemcy
(128)
Ludzie bogaci
(127)
Literatura młodzieżowa polska
(125)
Sztuka
(125)
Wsie
(125)
Młodzi dorośli
(124)
Szlachta
(124)
Uczucia
(124)
Matematyka
(123)
Dramat angielski
(120)
Zima
(120)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(2)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 / Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. - Warszawa : Rea ; Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevêdo Ulrike. Chorąży Magdalena.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne
Temat
Kelnerstwo Kucharstwo
Gatunek
Podręcznik
Tyt. oryg.: Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ, 1996.
Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta. Cz. 1 / Ryszard Jargoń. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2000. - 257, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 21 cm.
Autor
Jargoń Ryszard.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne
Temat
Kelnerstwo.
Gatunek
Podręcznik
Dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach kelner i kelner bufetowy.
Podano wiadomości na temat rodzajów zakładów gastronomicznych, omówiono czynności pracowników w części handlowej zakładu i różne systemy obsługi. Omówiono także sposoby przygotowywania sali konsumenckiej do obsługi i czynności porządkowe. Wyjaśniono rodzaje i rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym, technikę noszenia tac i ogólne zasady podawania dań w systemie a la carte, przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64M (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej